Ugostiteljska i hotelijerska grana je uvek pod pretnjom kriminalnih aktivnosti zbog svoje unosne prirode poslovanja. Zbog toga su ponuda sigurnosti, udobnosti i zadovoljstva gosta najvažnije stvari u ovoj delatnosti. Brojni su faktori koji razlikuju odličan hotelski objekat od prosečnog, a takođe treba naglastiti da je neophodno poštovati sve zakonske propise.
⭐⭐⭐⭐⭐
VRHUNSKI HOTEL – VRHUNSKA ZAŠTITA
Kada gosti biraju hotel za boravak, retko su zabrinuti za bezbednost sve dok ne dožive neku vrstu štete i neprijatnosti. Međutim, svi vrhunski hoteli smatraju da je bezbednost njihovih gostiju glavna briga. Obično hotel gradi svoju reputaciju na sigurnosti i udobnosti svojih gostiju.
Svaki hotel ima različite rizike, potrebe i budžete. Zbog toga je od suštinskog značaja da se izvrši personalizovana revizija ili dizajnira sveobuhvatno bezbednosno rešenje kroz akt o proceni rizika u zaštiti lica, imovine i poslovanja.
Oni koji su navikli da putuju znaju da nema dva ista hotelska objekta.U oblasti bezbednosti, to podrazumeva potrebu da se izvrši detaljna analiza rizika za svaki konkretan slučaj.
sveobuhvatno bezbednosno rešenje u hotelu
Standardna ili delimična bezbednosna rešenja ne funkcionišu. Za uspostavljanje sveobuhvatnog bezbednosnog rešenja u hotelu potrebna je analiza rizika koju će izvršiti stručnjaci koji će detaljno proučiti objekat kako bi ponudili rešenje po meri.
Postoji više faktora koji se moraju analizirati da bi se napravio adekvatan sistem zaštite uzimajući u obzir eksterno okruženje – spoljni perimetar (pristupni put, ulaz, parking, čitav posed u vlasništvu hotela) i unutrašnjost samog hotela – infrastrukturu, prostorni plan prostorija, ispravnost električnih instalacija, uređaja, goste i zaposlene u hotelu i niz drugih faktora.
Koje probleme treba rešiti?
- Sprečiti odsedanje u hotelskim sobama i apartmanima bez registracije;
- Sprečavanje kriminalnih aktivnosti, krađe, ubistva, otmice i slično
- automatsko obezbeđivanje pristupa gostima u sobama i drugim prostorijama korišćenjem elektronskih ključeva (pristupnih kartica);
- kontrola kadrovskih radnji – upravljanje pristupom prostorijama i evidencije radnog vremena;
- automatizacija ograničenja pristupa sobama po vremenu (prijava i odjava);
- generisanje raznih izveštaja (o vremenu boravka u prostoriji zaposlenih, rutama sobarica itd.);
- upravljanje sistemima za dojavu i gašenje požara
- kontrola osvetljenja u sobama (automatsko gašenje i paljenje svetla pri odlasku i dolasku gosta);
- kontrola pristupa parkingu;
- organizacija radnih mesta kadrovske službe / službe obezbeđenja / recepcije;
- danonoćni video nadzor teritorije kompleksa;
- perimetarski video nadzor;
- kontrola stanja u salama i kancelarijskim prostorijama;
- zaštitaod požara u prostorijama, halama i uslužnim prostorijama;
- drugi sigurnosni i alarmni sistemi;
- automatsko/ručno aktiviranje i deaktiviranje sobe, poslovnog prostora kada gost odlazi i dolazi.
Koje su prednosti?
- Zadovoljstvo korisnika usluga, sigurnost, udobnost, pouzdanost – poverenje
- razgraničenje ovlašćenja, registracija i dokumentovanje prolaska gostiju, kao i osoblja do soba i poslovnih prostorija;
- odvojeno aktiviranje i deaktiviranje svakog broja (uključujući automatsko čitanje elektronske kartice);
- ako je potrebno, brza intervencija u radu sistema i ciljana kontrola svakog od njegovih čvorova (uključivanje / isključivanje ventilacije, otvaranje / blokiranje vrata, ukidanje prava prolaza itd.);
- ugradnja daljinskog video nadzora i snimanja događaja;
- brzi prijem različitih izveštaja o navedenim parametrima filtriranja;
- daljinsko upravljanje inženjerskim komunikacijama u zgradi (liftovi, rasveta, klimatizacija itd).
VIDEO NADZOR
Upotreba video nadzora u hotelima je izuzetno važna, te je neophodno razmotriti nekoliko aspekata, kao što su zaštita privatnosti, percepcija sigurnosti koju nudi, kao i tehničke i pravne implikacije njihove instalacije.
Hotele karakteriše uglavnom velika koncentracija ljudi različitog profila, raznovrsnost aktivnosti i dinamika koju ove obe strana povlače sa sobom.
Instalacija sistema za video nadzor pruža kako preventivnu zaštitu lica i imovine tako i utvrđivanje odgovornosti u slučaju incidenata, obzirom da se sve aktivnosti u vidokrugu kamere kontinuirano snimaju i čuvaju prema naznačenim zakonskim rokovima.
KAKO FUNKCIONIŠU HOTELSKE SIGURNOSNE KAMERE?
Kao i svaki sistem video-nadzora, sigurnosne kamere u hotelima nastoje da efikasno nadgledaju zajedničke prostore hotelskog kompleksa, a sve češće i spoljne prostore, u svrhu snimanja aktivnosti i kretanja ljudi i vozila koja bi mogla biti od značaja za identifikaciju potencijalnih opasnosti.
Ovi sistemi omogućavaju bezbednosnom timu simultano nadgledanje unutrašnjeg i eksternog prostora oko objekta, povezujući aktivnosti u jednu celinu. Efikasan sistem u bilo kojim incidentnim situacijama, ali i situacijama kao što su kvarovi na sistemima i u radu korisničke službe.
Na operativnom nivou, kamere omogućavaju da se preduprede negativni scenariji ili prikupe dokazi u slučaju napada, krađe, otmice, ubistva. Zbog toga je važno da kamere u hotelima ne budu jedini mehanizam zaštite.
VRSTE KAMERA
Postoji niz različitih tipova kamera sa različitim performansama, od onih koje nude kristalno jasnu sliku u noćnim i otežanim uslovima, pa do onih koje nude brutalno zumiranje do detalja i vrhunsko biometrijsko očitavanje karakteristika, kretanje i brojanje ljudi i životinja, detekciju i očitavanje registarskih tablica na vozilima.
Zatim izuzetno korisne termalne kamere koje prepoznaju širenje toplote – kretanje čoveka, curenje gasa, prekomereno isijanje koje ukazuje na drastično povećanu ili sniženu temperaturu u određenim zonama i slično. Koju moć imaju termalne kamere i za šta sve mogu biti korisne pogotovo u hotelima pročitajte – 15 RAZLIČITIH UPOTREBA TERMALNIH KAMERA!
U zavisnosti od bezbednosnih potreba hotela, moguće je pronaći neke od sledećih tipova kamera:
Infracrvene kamere – Idealne za nadzor na otvorenom ali i zatvorenim prostorima. Omogućavaju snimanje video zapisa noću ili u otežanim uslovima vidljivosti.
Bežične kamere – Uglavnom povezane preko Wi-Fi mreže i sa pristupom preko vaše IP adrese , ove bežične kamere se koriste za zaštitu udaljenih lokacija i na kojima povezivanje preko kablova nije izvodljivo. Lako se instaliraju i konfigurišu, njihova kompaktna veličina ih čini funkcionalno diskretnim i efikasnim. Pristup vašim evidencijama putem weba nudi fleksibilnost timu za bezbednost i tehničku podršku.
Standardne kamere – One su najčešće korišćene kamere u CCTV sistemima, instaliraju se preko kablova za napajanje i monitore koji vrše video snimanje (DVR).
GDE BI TREBALO DA SE INSTALIRAJU?
- Ulazi, izlazi, parking i eksterijeri
- Javni hodnici i službeni hodnici
- liftovi i stepenice
- Lobi i recepcija
- Administrativna područja
- Bazeni i rekreativne površine za odsrale i decu
- Skladišta i magacini
- Sefovi i prostori za skladištenje dragocenosti
👉ZAŠTITA PRIVATNOSTI
Prilikom implementacije sigurnosnih kamera mora se voditi računa o zakonskim propisima koji zahtevaju očuvanje privatnosti ljudi, njihovog imidža i ugleda. (Zaštita podataka ličnosti).
Na vidnom mestu moraju biti ugrađena grafička obaveštenja o korišćenju sigurnosnih kamera u određenim prostorima. Takođe mora da garantuju i privatnost u svakom trenutku izbegavajući njihovo postavljanje u intimnijim prostorijama poput apartmana i soba, javnih i privatnih kupatila, svlačionica i drugih.
Bezbednosni protokol u pogledu pristupa video zapisima sa sigurnosnih kamera u hotelima mora biti regulisan zakonskim odredbama u slučaju krivičnih dela ili incidenata koji su snimljeni nadzornim kamerama.
Što se tiče privatnosti slike, hotel mora garantovati zakonom; da slike ili video snimci ljudi mogu biti izloženi bez njihovog pristanka jedino ako postoji pravni postupak u vezi sa krivičnim delom pljačke, napada ili prevare u koji su oni uključeni.
Sugurno će vas zanimati i TOP 5 načina kako da otkrijete skrivene kamere u hotelu
Koje vrste ZAŠTITE postoje u hotelima?
Postoje različite vrste sigurnosnih sistema koji se koriste u hotelima, a koji su od suštinskog značaja za bezbednost gostiju. Pored sistema video nadzora postoje sledeći tipovi zaštite:
Protivpožarni alarmni sistem
Ovo je jedna od najkritičnijih sigurnosnih karakteristika hotela. Ovaj alarmni sistem upozorava goste na požar ili koncentraciju dima u zgradi. Ove uređaje možete pronaći na svakom spratu u neposrednoj blizini plana evakuacije.
Takođe protivpožarni sistemi uključuju sve neophodne uređaje, ne samo za dojavu već i za gašenje požara – sprinkleri, hidranti, napredniji sistemi za gašenje, protiv-požarni aparati, panik rasveta za upozorenje, alarmne sirene i drugo.
Sistem kontrole pristupa (ACS)
Sistem kontrole pristupa u hotelu je sistem koji vam omogućava da upravljate i nadgledate kretanje ljudi, bilo da se radi o gostima ili zaposlenima. Sistem se može postaviti tako da samo određeni ljudi mogu da uđu u određene oblasti u različito vreme dok drugi ne mogu. To znači da možete zaštititi ljude i imovinu i sprečiti krađu, vršiti evidencije radnog vremena posebnim sistemom kontrole pristupa, odobriti ulazak samo određenih vozila u garažne prostore ili parking mesta.
Ovaj kompjuterizovani sistem prati one koji ulaze na određene lokacije unutar zgrade na osnovu njihove ID značke ili informacija o ključu koji su skenirani na tačkama duž njihovog puta kroz strukturu (kao što su vrata). ACS se koristi za sve, od bedževa zaposlenih do ključeva sobe za goste; takođe pomaže u pronalaženju bilo koga ko ne bi trebalo da bude na tim mestima!
Sistem zaključavanja vrata
Sistem zaključavanja hotelskih vrata je najčešći tip. Uključuje nekoliko komponenti kao što su pristup karticama (RFID), čitači magnetnih traka (MSTR), pametne brave na vratima, biometrijski detektori otiska prsta, tastature, itd.
Obezbeđenje hotela na perimetru
Perimetarski sistem zaštite pomaže u sprečavanju ulaska autsajdera u objekat tako što proverava lične karte pre nego što im omogući pristup imovini. Zaštita perimetra sadrži porveru svih vozila i lica koja ulaze na parking ili garažu – kontrola registarskih tablica i dokumenata kako bi se potvrdilo da im je dozvoljen ulazak na hotelski posed. Zaštita perimetra uključuje integraciju i drugih sistema – senzora, ulaznih barijera, kamera sa naprednijim analitičkim rešenjima, alarmnih sistema za upad, lomljenje stakla, detektora pokreta, senzomatik rasvetu, infracrvene barijere i slično. Takođe zaštita perimetra zahtevaće održavanje rastinja, ograde, žbunova i cveća urednim i tačno isprojektovanim kako bi ugradnja svih neophodnih tehničkih sistema ostvarila svoju primenu.
Sistem upravljanja gostima (GMS)
Ovaj sistem pomaže hotelskom osoblju da upravlja gostima od prijave do odjave tako što pruža detalje rezervacije u realnom vremenu i druge informacije kako bi osoblje hotela moglo da pruži odličnu uslugu bez stalnog traženja gostiju.
Sistem bezbednosti vozila (VSS)
VSS omogućava zaposlenom na recepciji pristup svim vozilima parkiranim na parkingu i garaži, uključujući ona u vlasništvu gostiju, kao i službenim vozilima koje koriste zaposleni tokom radnog vremena.
Koje hotelske zone zahtevaju bezbednosne sisteme?
Obezbeđenje hotelske sobe – Zaštitite goste hotela i njihove stvari u hotelskoj sobi pomoću kontrole pristupa na vratima, ali i pomoću hotelskog sefa sa šifrom.
Obezbeđenje vrata – Kako bi vaš gost bio bezbedan, koristite sistem zaključavanja vrata sobe; za zaštitu gostiju u hotelskim sobama koriste se brave na vratima i druga oprema. Ne bi trebalo da bude neovlašćenog ulaska u hotelsku sobu ili poslovnu zgradu. To je povezano i sa obezbeđenjem celokupnog objekta od ulaska, preko lifta i požarnog stepeništa i drugih pristupnih delova objekta.
Obezbeđenje hotelskog lifta – Sistem kontrole hotelskog lifta treba da obezbedi da nijedna neovlašćena osoba ne uđe u lift. Trebalo bi ga adekvatno održavati da ne bi uništio bilo kakve dragocenosti koje se nalaze u njemu dok ga koriste gosti ili zaposleni. To se postiže davanjem korisničkih kartica kojima je gostu na primer ograničeno kretanje kroz hotel – samo do sprata na kome je rezervisana njegova soba.
Obezbeđenje hotelskog prtljaga: Ovo ima za cilj da zaštiti stvari koje gosti čuvaju u njihovim sobama ili drže u svlačionicama. Takve stvari mogu biti skupi nakit ili gotovinske transakcije napravljene tokom boravka u hotelu uglavnom privlače ljude koji žele da ga ukradu.
Takođe veoma je važno da imovina i sve dragocenosti gosta budu adekvatno zaštićene od krađa ili uništenja. Za hotele je od suštinskog značaja da se postaraju da njihovi zaposleni ne kradu stvari iz soba svojih klijenata jer će im to prouzrokovati ozbiljne gubitke, što bi ih u potpunosti moglo dovesti do prekida poslovanja.
Obezbeđenje hotelskih uređaja i identiteta gosta : Ova vrsta obezbeđenja uključuje zaštitu identiteta prilikom boravka u hotelu. To znači da niko iz hotela ne sme da daje nikakve lične podatke osim ako nisu neophodni za istragu na primer niti da pristupi hotelskoj opremi i uređajima. (računari, baze podataka, kontrolna soba itd)
Informaciona bezbednost hotela: Ova vrsta bezbednosti štiti podatke uskladištene u hotelskim računarskim sistemima i mrežama. To uglavnom uključuje identifikaciju, kontrolu i praćenje pristupa informacionim resursima kao što su baze podataka, mreže, serveri i računari.
Obezbeđenje svih stvari u krugu hotela: Ova vrsta obezbeđenja je namenjena zaštiti imovine u vlasništvu gostiju ili zaposlenih u hotelu od krađe ili oštećenja od strane drugih gostiju ili zaposlenih. Tada se koriste svi tipovi postojeće zaštite uključujući i fizičko obezbeđenje.
Obezbeđenje hotelskih događaja: Ova vrsta obezbeđenja štiti posebne događaje u hotelima (npr. konferencije). Ovi događaji podrazumevaju prisustvo velike mase što je izvanredna prilika za kriminalce koji traže lake mete za njihove planove (iznude, ucene, praćenja, otmice, krađe…).
Za sve prethodno navedene tipove obezbeđenja i tačaka koje se obezbeđuju koristi se kombinacija i integracija svi tehničkih sistema: CCTV + ALARM + KONTROLA PRISTUPA + FIZIČKO OBEZBEĐENJE + CYBER ZAŠTITA + druge komponente tehničkih rešenja prilagođene za potrebe hotela.
Fizičko obezbeđenje: Treba napraviti razliku između radnika na recepciji/hostese i službenika obezbeđenja. Hostese imaju zaduženje prijavljivanja gostiju u njihove sobe i pružanja osnovnih potreba za korisničkim uslugama, kao što su isporuka porudžbina usluga u sobi i odgovaranje na pitanja o lokalnim atrakcijama.
Službenici obezbeđenja treba da budu pozicionirani prema planu obezbeđenja i na kritičnim tačkama, da redovno patroliraju unutar i van hotela, redovno da vrše proveru ispravnosti svih uređaja, posebno PP aparata, da paze na sumnjive aktivnosti i ličnosti koje se kreću u hotelu fizičkim prisustvom i putem video nadzora, da odvrate svakoga ko bi pokušao neovlašćeno da uđe. Dakle, napravite razliku između SFO i radnika na recepciji.
Obuka hotelskog osoblja
Obuka osoblja je jedan od najvažnijih načina da se osigura bezbednost u hotelu. Da bi se efikasno nosio sa bilo kojom situacijom, svaki član osoblja treba da zna svoje odgovornosti i kako da reaguje.
